玉米(mi) 玉米(mi)又名(ming)為(wei)包谷、棒子(zi)、玉蜀黎，營(ying)養價值與醫療保健價值較高(gao)。 含有(you)脂肪(fang)、卵(luan)磷脂、谷物(wu)醇、維(wei)生(sheng)素E、胡蘿(luo)卜素、維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2等多種營(ying)養保健物(wu)質(zhi)，并(bing)且其所含有(you)的(de)脂肪(fang)中50%以上是(shi)亞油酸(suan)。 是(shi)粗糧(liang)中的(de)保健品，被譽為(wei)“黃(huang)金(jin)谷物(wu)”。 而且玉米(mi)中的(de)維(wei)生(sheng)素含量非常高(gao)，是(shi)稻米(mi)、小麥的(de)5-10倍。 玉米(mi)中含有(you)的(de)核黃(huang)素等高(gao)營(ying)養物(wu)質(zhi)，對人體十分有(you)益。