現在(zai)麻山藥在(zai)我們(men)生活中很普遍，營養價值也(ye)很高，也(ye)是(shi)我們(men)最喜歡(huan)的蔬菜之(zhi)一，但(dan)是(shi)有些(xie)朋友對(dui)麻山藥了(le)解還不是(shi)特別清楚，今天(tian)我們(men)就講一講麻山藥的好處，以(yi)及都可以(yi)做成哪些(xie)美(mei)食(shi)呢？

　　麻山藥是(shi)薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草(cao)質藤本(ben)。其塊莖長圓柱形，垂(chui)直(zhi)生長，身長可達1米多，斷面干(gan)時呈白色。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛，多生長于陰涼處(chu)。麻山藥可以入藥，口感好，具有健脾益胃、益肺止咳、固腎益精的(de)療(liao)效。

　　1、健脾益胃(wei)(wei)：麻山藥含有淀粉酶、多(duo)酚氧化(hua)(hua)酶等物質，有利于(yu)脾胃(wei)(wei)的消(xiao)化(hua)(hua)吸收(shou)功能(neng)，是一味平補脾胃(wei)(wei)的藥食(shi)(shi)兩(liang)用(yong)之(zhi)品，用(yong)于(yu)身體虛弱、精(jing)神倦怠(dai)、食(shi)(shi)欲不振、消(xiao)化(hua)(hua)不良、慢性(xing)腹瀉(xie)等，不論脾陽虧或胃(wei)(wei)陰(yin)虛皆可(ke)食(shi)(shi)用(yong)。

　　2、益肺止咳(ke)：麻(ma)山藥含(han)有皂(zao)甙、黏液(ye)質成分，有潤滑、滋潤的作(zuo)用，故可(ke)益肺氣、養肺陰，能治療肺虛痰(tan)嗽、久咳(ke)之癥(zheng)。

　　3、固(gu)腎(shen)益精：麻山藥具有固(gu)腎(shen)益精的作用(yong)，可(ke)治療遺精盜汗等。

　　美(mei)食(shi)都可以有以下：山(shan)藥(yao)燉排骨、燴山(shan)藥(yao)丸子、山(shan)藥(yao)燉牛腩(nan)、清炒山(shan)藥(yao)片等等美(mei)食(shi)。

　　而我們冀森農采用麻山藥運用古老的固態發(fa)酵(jiao)技(ji)術，用現代化科技(ji)手段研發(fa)出(chu)“福正(zheng)元牌”原漿糧食(shi)酒(jiu)。采用麻山藥、高粱等三(san)種糧食(shi)按一定比例混(hun)合、固態自然發(fa)酵(jiao)60天，蒸餾出(chu)精華液，原汁原味、帶著濃(nong)濃(nong)的酒(jiu)曲香味。

　　古法釀制(zhi)，有古匠人之心(xin)，必能再現匠人之作，福(fu)正元原漿糧(liang)食酒。

　　冀森農業立足自然，執(zhi)著康(kang)健，銳意進取，創新開(kai)發，以麻山(shan)藥(yao)蒸餾酒為基酒，推出福正元牌人參(can)酒，采用(yong)5年林下(xia)參(can)及枸杞子等名(ming)貴原材料精心釀制而成。

　　福正(zheng)元(yuan)·原漿糧食酒每一道工序都(dou)有嚴格的把(ba)控，這樣才能(neng)釀出純正(zheng)的美味的麻(ma)山藥酒。