我們(men)經常在生(sheng)活(huo)中講(jiang)人(ren)要多吃(chi)(chi)五(wu)谷雜糧(liang)，然而這(zhe)五(wu)谷具(ju)體指(zhi)的(de)是(shi)哪(na)些呢(ni)？一(yi)(yi)般這(zhe)樣一(yi)(yi)問會讓(rang)人(ren)懵(meng)一(yi)(yi)下，本文(wen)就來(lai)講(jiang)講(jiang)五(wu)谷，具(ju)體指(zhi)的(de)是(shi)哪(na)些東西吧！并且(qie)看看哪(na)些是(shi)咱們(men)常吃(chi)(chi)的(de)呢(ni)？

　　稻(dao)米在中(zhong)國南方(fang)(fang)俗(su)稱其為“稻(dao)谷(gu)”或(huo)“谷(gu)子”，脫殼的糧食(shi)是大米。煮熟后稱米飯（中(zhong)國北方(fang)(fang)講(jiang)法）或(huo)白飯（中(zhong)國南方(fang)(fang)講(jiang)法）。稻(dao)谷(gu)是我國的主要糧食(shi)作(zuo)物之一，具有悠久的種(zhong)植歷史(shi)，種(zhong)植面積。

　　黍（shu）米(mi)，又稱糯(nuo)秫(shu)、糯(nuo)粟、糜(mi)子米(mi)等(deng)，是我國最(zui)古(gu)老的一(yi)種農作物，被列為五谷之一(yi)。一(yi)般來(lai)說，黍米(mi)分兩種類型，以稈上有(you)毛、偏穗(sui)、種子黏者(zhe)為黍；稈上無毛、散(san)穗(sui)、種子不粘(zhan)者(zhe)為稷。有(you)白、黃、紅諸(zhu)色(se)。

　　稷(ji)（ji）米一般指(zhi)小米，北方稱谷子，谷子脫殼(ke)為小米，其粒小，直徑(jing)1mm左右。小米是世界上(shang)最古老(lao)的栽培農作物(wu)之一，起(qi)源于中(zhong)國黃河流域，是中(zhong)國古代的主(zhu)要糧食(shi)作物(wu)。

　　小(xiao)(xiao)麥(mai)是小(xiao)(xiao)麥(mai)屬植(zhi)(zhi)物的(de)統稱，代(dai)表種為普通小(xiao)(xiao)麥(mai)是禾本科植(zhi)(zhi)物，是一種在世(shi)界各地廣泛種植(zhi)(zhi)的(de)谷類(lei)作(zuo)物，小(xiao)(xiao)麥(mai)的(de)穎(ying)果是人類(lei)的(de)主食之一，磨成(cheng)面(mian)粉后可制作(zuo)面(mian)包、饅頭、餅干(gan)、面(mian)條等食物，發(fa)酵后可制成(cheng)啤酒(jiu)(jiu)、酒(jiu)(jiu)精(jing)、白酒(jiu)(jiu)（如伏特加），或生物質燃料。

　　菽（shu）一般(ban)指(zhi)的是(shi)大豆，大豆是(shi)中(zhong)國(guo)重要糧食作(zuo)物之一，已(yi)有五千年栽培歷史，古稱菽，中(zhong)國(guo)東北為(wei)主產區，是(shi)一種其種子含(han)有豐富植(zhi)物蛋白質(zhi)的作(zuo)物。大豆最(zui)常用來做各(ge)種豆制品、榨取豆油、釀(niang)造醬(jiang)油和提取蛋白質(zhi)。

　　古代所說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)麻,指的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)桑科的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)麻。它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)韌皮,是(shi)古人重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)衣(yi)著原料;它(ta)結的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)籽(zi),古稱為苴,也是(shi)古人重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)糧食,所以《詩(shi)經·豳風·七月(yue)》中有“九月(yue)叔苴……食我農夫”之說,可見(jian)麻在(zai)古代既是(shi)纖維作(zuo)物(wu),又(you)是(shi)糧食作(zuo)物(wu),一身(shen)而二(er)任的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。不過(guo)現在(zai)已(yi)經很少有人食用(yong)麻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種子了(le)。

　　河北(bei)冀(ji)森農(nong)(nong)業(ye)(ye)開發(fa)有(you)限公司成立于(yu)2015年，是一(yi)家集建設、種植、生(sheng)產(chan)、銷售、技(ji)術(shu)服(fu)務于(yu)一(yi)體(ti)，三產(chan)融合的規模(mo)化農(nong)(nong)業(ye)(ye)科技(ji)公司。公司因(yin)地(di)制(zhi)宜，發(fa)展(zhan)特(te)色農(nong)(nong)業(ye)(ye)、循(xun)環農(nong)(nong)業(ye)(ye)、現(xian)代化高效農(nong)(nong)業(ye)(ye)，同時(shi)發(fa)展(zhan)農(nong)(nong)產(chan)品加工、農(nong)(nong)業(ye)(ye)觀(guan)光(guang)、科普教育、品牌展(zhan)示、文化傳(chuan)承(cheng)等(deng)農(nong)(nong)業(ye)(ye)相(xiang)關服(fu)務。

　　主要經營(ying)小麥(mai)、玉米(mi)、黑小麥(mai)、藜麥(mai)、麻山藥(yao)、黑花生、紫薯(shu)、金鈴子、本地雜糧種(zhong)植(zhi)、深加工。我們有(you)穩定的種(zhong)植(zhi)基地，生產(chan)加工基地、有(you)嚴格的篩選(xuan)標(biao)準，成熟的生產(chan)加工工藝流(liu)程。

　　河(he)北冀森農業(ye)自(zi)有種植(zhi)(zhi)(zhi)基地，以(yi)自(zi)家酒廠的酒糟(zao)為肥料，酒糟(zao)發酵(jiao)后成為肥力(li)很(hen)高的有機“腐(fu)植(zhi)(zhi)(zhi)酸”肥料，作(zuo)為栽培(pei)植(zhi)(zhi)(zhi)物的優良底肥，整個生長(chang)期不使(shi)用農藥，全靠自(zi)然(ran)生長(chang)，保障了原(yuan)料的綠色(se)品質。

　　“民以(yi)食為天(tian)”，北方(fang)以(yi)面食為主(zhu)。面食的(de)質量(liang)和糧食的(de)品(pin)質，加工(gong)的(de)工(gong)藝息(xi)息(xi)相關。

　　糧食加(jia)工(gong)采用傳統石磨工(gong)藝生產，低速研磨，完整保留了糧食中胚芽、麩皮、膳食纖(xian)維等營養(yang)物質和(he)微量(liang)元素，低溫(wen)加(jia)工(gong)過程不(bu)破壞(huai)糧食種的營養(yang)成(cheng)份，制作的成(cheng)品面粉(fen)香味純(chun)正，口感勁道。

　　面粉類產品(pin)有：石(shi)(shi)磨小(xiao)麥粉、石(shi)(shi)磨全麥粉、石(shi)(shi)磨黑麥粉、石(shi)(shi)磨玉(yu)米粉、石(shi)(shi)磨雜糧粉；