無公(gong)害蔬(shu)菜是(shi)指沒有(you)受有(you)害物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)污染的(de)(de)蔬(shu)菜,有(you)的(de)(de)稱為(wei)(wei)綠色蔬(shu)菜或潔凈蔬(shu)菜。實際上它(ta)是(shi)指商品蔬(shu)菜中(zhong)不(bu)含有(you)有(you)*物(wu)(wu)質(zhi)(zhi),或把有(you)*物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)含量控制(zhi)在允許(xu)的(de)(de)范(fan)圍(wei)以內(nei),即(ji)農(nong)藥殘留不(bu)超(chao)標(biao),硝酸鹽含量不(bu)超(chao)標(biao),“三(san)廢”有(you)害物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)不(bu)超(chao)標(biao),病(bing)原(yuan)微(wei)生物(wu)(wu)不(bu)超(chao)標(biao)。達到上述標(biao)準(zhun)的(de)(de),即(ji)可(ke)稱為(wei)(wei)無公(gong)害蔬(shu)菜。
隨(sui)著科學(xue)技(ji)術的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展,人(ren)(ren)民生(sheng)(sheng)(sheng)活水平(ping)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)提高(gao),當(dang)今國內(nei)對生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)、供應(ying)無(wu)公害(hai)蔬(shu)菜(cai)和(he)綠色(se)食(shi)品十分關(guan)(guan)注。在蔬(shu)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)中,人(ren)(ren)們對生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)環(huan)境的(de)(de)(de)(de)(de)(de)認識不斷深化和(he)提高(gao),普遍(bian)注意到(dao)工(gong)業污染、農藥、化肥中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)硝(xiao)酸(suan)鹽,通(tong)過食(shi)物鏈進入人(ren)(ren)體,會造成一定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)危害(hai)甚(shen)至會危及生(sheng)(sheng)(sheng)命。為此,人(ren)(ren)們對蔬(shu)菜(cai)質(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要求越來(lai)越嚴格,生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)綠色(se)蔬(shu)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)呼聲也越來(lai)越高(gao),無(wu)公害(hai)蔬(shu)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)和(he)供應(ying)受到(dao)各(ge)級政府的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度重視和(he)廣大群眾(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歡迎。因此,采用科學(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法,以(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)學(xue)、環(huan)保學(xue)、社(she)會學(xue)為基礎,生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)無(wu)公害(hai)蔬(shu)菜(cai),不僅是(shi)滿足城鄉(xiang)人(ren)(ren)民對潔凈(jing)菜(cai)籃子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)要,而且(qie)也是(shi)關(guan)(guan)系(xi)到(dao)千家(jia)萬戶乃(nai)至子孫后代的(de)(de)(de)(de)(de)(de)千秋大業。
(二)什么(me)是(shi)綠(lv)色(se)食品
綠色食(shi)品是遵(zun)循可持續發展原則,按照特(te)定生(sheng)產(chan)方式(shi)生(sheng)產(chan),經專門機(ji)構認定,許(xu)可使用綠色食(shi)品標志商標的無污(wu)染、安全、優質、營養(yang)類食(shi)品。
(三)什么是無(wu)公害農產品(pin)
無公害農產(chan)品(pin)是指(zhi)其安(an)全質(zhi)量符合有關強制(zhi)性國家標準及法(fa)律(lv)、法(fa)規規定的優(you)質(zhi)農產(chan)品(pin)及初加工品(pin)。
(四)有(you)機食品(pin)(pin)、綠色食品(pin)(pin)、無公害食品(pin)(pin)的共同點和(he)不(bu)同點是什么(me)
有機農(nong)業是(shi)(shi)一種完全不同或基本(ben)不用人工(gong)合(he)成的(de)(de)(de)(de)肥料、農(nong)藥、生產調節劑和家畜(chu)飼料添加劑的(de)(de)(de)(de)生長體(ti)系。標準草案根據(ju)公眾的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)禁止基因(yin)工(gong)程技術和經過輻射處理的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)標示為有機食(shi)品(pin)(pin)(pin)。是(shi)(shi)一種純天(tian)然、無(wu)污染、商品(pin)(pin)(pin)位(wei)的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。是(shi)(shi)受國(guo)際承認(ren)的(de)(de)(de)(de)環保食(shi)品(pin)(pin)(pin)。綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)是(shi)(shi)從中(zhong)國(guo)國(guo)情(qing)出(chu)發(fa)(fa),結合(he)世界先進農(nong)業的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展潮流而形(xing)成的(de)(de)(de)(de)富有中(zhong)國(guo)特(te)色的(de)(de)(de)(de)可持(chi)續(xu)農(nong)產品(pin)(pin)(pin)。無(wu)公害食(shi)品(pin)(pin)(pin)包(bao)容著(zhu)有機、綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)基本(ben)特(te)征,是(shi)(shi)綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)過渡食(shi)品(pin)(pin)(pin)。都是(shi)(shi)以安(an)全、環保、健(jian)康為目的(de)(de)(de)(de)可持(chi)續(xu)發(fa)(fa)展食(shi)品(pin)(pin)(pin),代表著(zhu)中(zhong)國(guo)未來食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展方向。