石磨(mo)面(mian)粉可謂是色、香、味具全，它(ta)采用(yong)的是古老石磨(mo)及傳統工藝生(sheng)產(chan)。石磨(mo)在研磨(mo)小麥(mai)時，它(ta)的轉速慢、產(chan)生(sheng)熱能低，蛋白質(zhi)沒熟化，破(po)壞不了小麥(mai)中的營養成份。小麥(mai)中的碳水化合物(wu)、鈣、磷、鐵、維(wei)生(sheng)素(su)B1、B2等各種(zhong)營養成份全部得(de)到保(bao)留，而(er)且(qie)很容易吸收(shou)。特(te)別(bie)是維(wei)生(sheng)素(su)E是普(pu)通面(mian)粉的21倍，小麥(mai)中獨(du)有的賴氨(an)基酸也有較高的含量。是面(mian)粉系列的唯一高檔禮品面(mian)。食用(yong)于高血壓、糖尿(niao)病(bing)、高血脂以及術(shu)后(hou)病(bing)人食用(yong)，也是美容養顏之(zhi)*品。