對于固態法白酒，規定不得添加食(shi)用酒精及非自身發(fa)酵產生(sheng)的(de)呈(cheng)色呈(cheng)香呈(cheng)味物質(zhi)。

　　對液態法(fa)白酒和(he)固(gu)液法(fa)白酒，則規(gui)定可添加谷(gu)物食(shi)用釀造(zao)酒精，不(bu)使用非自身發酵產生(sheng)的呈色呈香呈味物質。

　　值得(de)注意的(de)是(shi)，在兩項新國(guo)標(biao)中，增加(jia)了(le)調(diao)香白酒的(de)定義。即以固態(tai)法(fa)(fa)(fa)白酒、液(ye)態(tai)法(fa)(fa)(fa)白酒、固液(ye)法(fa)(fa)(fa)白酒或食用酒精為酒基，添(tian)加(jia)食品添(tian)加(jia)劑(ji)調(diao)配(pei)而成(cheng)，是(shi)具(ju)有白酒風格的(de)配(pei)制(zhi)酒。也就是(shi)說，新國(guo)標(biao)將調(diao)香白酒從白酒分類中剔除，明(ming)確(que)其(qi)屬(shu)于配(pei)制(zhi)酒

　　重(zhong)新(xin)定義白(bai)(bai)酒(jiu)、不得使(shi)用食品添加劑(ji)、調香白(bai)(bai)酒(jiu)屬(shu)于(yu)配制酒(jiu)……市場監管(guan)總局(標(biao)準(zhun)委(wei))發布的《白(bai)(bai)酒(jiu)工(gong)業術(shu)語(yu)》、《飲料酒(jiu)術(shu)語(yu)和分類》兩(liang)項(xiang)國家標(biao)準(zhun)（被業界稱為(wei)白(bai)(bai)酒(jiu)“新(xin)國標(biao)”），將從6月1日起(qi)開始實施。