酒是陳的香,好(hao)酒要貯藏
白酒都是有"生命"的,整(zheng)個(ge)釀(niang)酒貯存的過程,酒體一(yi)直(zhi)在不斷發生變(bian)(bian)化(hua)。從(cong)(cong)原材料(liao)到(dao)一(yi)杯美酒,這個(ge)過程就是從(cong)(cong)一(yi)種物質(zhi)(zhi)轉換到(dao)另一(yi)種物質(zhi)(zhi)的玄妙變(bian)(bian)化(hua)歷程。
白酒有‘液體黃金’之稱,特別是高度白酒,存放越久,年頭越長,味道也就越醇香。
藏酒在我國具有悠久的歷史,自古以來就有“酒是陳的香”一說,藏酒也是一項有著非常廣泛群眾基礎的收藏類目,它所蘊含的文化內涵十分奧妙。
“女兒紅”在秦國丞相呂不韋主編的《呂氏春秋》里面就有記載。
漢朝司馬遷在《史記 大宛列傳》中還記載:“宛左右以蒲桃為酒,富人藏酒至萬余石、久者數十年不敗”,可見中國藏酒的歷史之悠久。
元朝胡義熙的《藏(zang)酒注》中還描述(shu)藏(zang)酒飲用之時,入口清冽清香直入肺腑。
藏酒是種文化也是愛好,熱愛藏酒的人,在尋求藏品本身的價值的同時,也要追尋自身與藏品之間的精神溝通,這是收藏的一種境界。
藏(zang)酒(jiu)在我國具有悠(you)久(jiu)的(de)歷史,自古以來就有“酒(jiu)是陳的(de)香”一說,藏(zang)酒(jiu)也是一項有著非常(chang)廣泛群眾基礎的(de)收藏(zang)類(lei)目(mu),它所蘊含的(de)文化內涵十分奧妙。
“女兒紅”在(zai)秦國丞相(xiang)呂(lv)不韋主編的《呂(lv)氏春秋》里(li)面(mian)就有記載。
漢朝(chao)司馬遷在(zai)《史記 大(da)宛列傳》中還(huan)記載:“宛左(zuo)右以蒲桃為酒(jiu),富人藏(zang)酒(jiu)至萬余石、久者(zhe)數十年(nian)不敗”,可見中國藏(zang)酒(jiu)的歷史之(zhi)悠(you)久。
元朝胡義熙(xi)的(de)《藏酒(jiu)注(zhu)》中還(huan)描述(shu)藏酒(jiu)飲用之時,入(ru)口清(qing)冽清(qing)香直(zhi)入(ru)肺腑。
藏(zang)(zang)酒是(shi)(shi)種(zhong)文化也是(shi)(shi)愛好,熱愛藏(zang)(zang)酒的(de)(de)人,在尋(xun)求藏(zang)(zang)品本身的(de)(de)價(jia)值的(de)(de)同時,也要追尋(xun)自身與藏(zang)(zang)品之(zhi)間的(de)(de)精(jing)神(shen)溝通,這是(shi)(shi)收藏(zang)(zang)的(de)(de)一種(zhong)境(jing)界。